Joachim Breisacher ist selbstständiger Berater für Gastronomie, Hotellerie, Winzer und Weinbaugenossenschaften sowie für Unternehmen aus den Bereichen Catering, Feinkost, Getränkefach- und Großhandel. Über sein Unternehmen Genussbhochvier bietet er zahlreiche Beratungs-, Marketing- und Vertriebs-Dienstleistungen an.

• Beratung der Gastronomie
• Einkaufsberatung
• Hilfe bei Engpässen
• Messe- und Veranstaltungsorganisation
• Weinverkostungen
• Wein-, Champagner- & Spirituosenhandel

Neben weiteren nationalen und internationalen Partnern wird er bei der WINE A‘ FAIR folgende regionale Weingüter vertreten:

• Weingut Arndt Köbelin
• Weingut Daniel Landerer
• Weingut Trautwein
• Champagne Pommery
• Wein & Sekthaus Motzenbäcker
• Weingut Manincor
• Weingut Peter Sölva
• Weingut Nittnaus
• Weingut Gager
• Barton & Gustier Chateau Magnol
• Chateau La Gordonne
• Weingut Krispel
• Weingut Emmerich Knoll